"Nuestro valle de Condebamba es tan f茅rtil que si sembramos agujas podemos cosechar barretas"
•elmercuriodigital ▫ Jorge Zavaleta Alegre.- Per煤 exporta por primera vez paltas Hass al mercado chino, informa la empresa Avocado Packing Compan, ubicada en Trujillo, al norte del Per煤, regi贸n donde se ha reinstalado el latifundio, pero con salarios demasiado bajos, que los viejos trabajadores de las haciendas critican la din谩mica del libre comercio.
Los exportadores de esp谩rragos, tarwi, chirimoyas, papas, entre otros productos de la variada agricultura andina, soslayan la desproporci贸n entre el salario al obrero, el valor local y el precio de la palta en los supermercados del exterior. La diferencia es absurda.El caso de la palta sin duda supone un logro en la historia de las exportaciones agr铆colas, con el apoyo del Ministerio de Agricultura (MINAGRI), el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y el Ministerio de Relaciones Exteriores.
Este env铆o se concreta despu茅s de siete a帽os de negociaciones para suscribir el Protocolo Fitosanitario y conseguir la exportaci贸n a China.
La empresa socia de la firma Mission Avocados, l铆der mundial en distribuci贸n y comercializaci贸n global de palta, espera que para el 2020 se exporten 2,500 FCL de palta con producci贸n propia entre los meses de marzo y agosto, proveniente de los proyectos Chavimochic y H2Olmos.
Sin duda la apertura del mercado chino contribuye directamente a elevar las 谩reas agr铆colas dedicadas a productos de agroexportaci贸n, superando las 300 mil hect谩reas previstas inicialmente para el a帽o 2021.
Informaci贸n de la empresa estima que el ingreso de la palta Hass peruana al pa铆s asi谩tico permitir谩 incrementar entre US$30 millones y US$50 millones el volumen de las ventas del producto.
El Per煤 est谩 en la capacidad de proveer palta Hass de calidad al exigente mercado chino que cuenta con 1.400 millones de potenciales consumidores y a otros mercados del mundo, ya que posee extensas 谩reas de cultivo de este exquisito fruto en toda la costa y algunas regiones de la sierra, gracias al clima ideal y fertilidad de sus suelos.
En las regiones de La Libertad - Vir煤, Trujillo, Ascope y Chep茅n -son las principales zonas productoras y exportadoras de esta fruta, con aproximadamente 10 mil hect谩reas, de las cuales 8 mil est谩n certificadas por el SENASA.
En el a帽o 2013, la exportaci贸n de palta Hass desde La Libertad alcanz贸 un total de 39,530TM; mientras que en el 2014 se logr贸 enviar a los diversos mercados 164,714 toneladas m茅tricas, generando ingresos superiores a los 280 millones de d贸lares, increment谩ndose en 56.7% en comparaci贸n a lo exportado el a帽o anterior.
El trabajo que ejecuta el SENASA durante la producci贸n y exportaci贸n de la palta comprende el monitoreo de Mosca de la Fruta y plagas cuarentenarias, certificaci贸n de lugares de producci贸n, certificaci贸n de plantas empacadoras, inspecci贸n y certificaci贸n del env铆o; control de plagas, capacitaciones, certificaciones fitosanitarias y otros temas relacionados a preservar la inocuidad del producto.
Avocado Packing Company se fund贸 en el 2014 en el distrito de Chao, Provincia de Vir煤, Departamento La Libertad y brinda servicios de empaque y fr铆o para frutas frescas de productores independientes. Pertenece a la sociedad entre la norteamericana Mission Avocados, l铆der mundial en distribuci贸n y comercializaci贸n global de palta; y Camposol S.A, entre otras empresas.
Esta fruta proviene de los campos de las empresas Arato Per煤 S.A. y Beggie Per煤 S.A, agroexportadoras pertenecientes al mismo grupo empresarial.
En Ayacucho, provincia de Huanta, tambi茅n se cultiva la palta. Hermosos huertos adornan y posibilitan la vida de los pobladores locales. Igual realidad se aprecia en la zona este de Lima, camino a Huancayo, en el distrito de San Mateo de Otao.
Pero las familias propietarias de sus cultivos no rechazan la introducci贸n con t茅cnicas modernas, pero si perciben con amargura la exportaci贸n al exterior que no deja rentas o son muy bajas a las que supone el comercio internacional.
Huancavelica es una zona productora de papa de m煤ltiples especies, formas y colores. En los meses de cosecha, la papa amarilla el campesino entrega al distribuidor a 1 sol, es decir a un tercio de un dolar, la arroba del tub茅rculo, (1 arroba son 11 kilos). Es decir la mejor papa vale 10 centavos de sol el kilo. Y los supermercados, ahora en manos de empresas chilenas y banqueros que han avanzado en la compra de tierras a los campesinos, comercializan esa exquisita papa, en casi dos d贸lares el kilogramo o sea en trenta a 35 veces m谩s.
Esta desproporcionada diferencia entre el precio de chacra y el mercado externo es un negocio que no favorece al desarrollo de la econom铆a local. Las zonas rurales del Per煤 siguen siendo muy atrasadas. Los programas sociales del Estado en educaci贸n, por ejemplo, m谩s se gastan en la administraci贸n de los fondos y como combatir la corrupcci贸n, que las C谩maras de Comercio ignoran el sentir popular.
El desarrollo local es la clave para mejorar el ingreso y evitar la migraci贸n masiva a las principales ciudades, empezando con Lima, donde ahora vive un tercio de los 30 millones de la poblaci贸n nacional.
En un supermercado de los EEUU una sola palta tiene el precio de 2 a 3 d贸lares. En una huerta de San Mateo de Otao, un hermoso distrito de clima seco y templado, a dos horas de Lima, una canasta de paltas Hass, m谩s de una docena de unidades, se cotiza en dos d贸lares como m谩ximo.
La agroexportaci贸n es una alternativa de las econom铆as latinoamericanas, pero en los t茅rminos actuales de intercambio, constituye un retroceso en la calidad de vida de muchos pobladores. Cuidado con los Tratados de Libre Comercio.
En Cajamarca, la primera ciudad de los andes del Per煤 que pisaron los espa帽oles, suele escucharse la siguiente frase, que ilustra el drama del tercer mundo: "Nuestro valle de Condebamba es tan f茅rtil que si sembramos agujas podemos cosechar barretas".
